Beiträge mit dem Stichwort: ‘Shafer̵
At Last
Die vielleicht letzte Probe in dieser Fülle mit kalifornischen Weinlegenden aus den 60er und 70er Jahren.
WeiterlesenHeitz Martha's Vineyard & Old Companions
Zehn Spitzenjahrgänge von Heitz Martha’s Vineyard 1968 – 1997 mit ihren legendären kalifornischen „Kumpels“ Mayacamas, Ridge Monte Bello, Shafer, Dominus, Bryant Family und, und, und….
WeiterlesenThe Parker 100 Californian Dinner
Ehrlich, am Anfang war ich mässig begeistert über eine Probe mit lauter Parker-100-Punkte Boliden. Ich meine, was bedeutet das schon? Die edlen Weine können ja nichts für «ihre Ratings». Droht an einem solch spektakulären Tasting nicht die Erwartungshaltung ins Unermessliche zu steigen?
Weiterlesen2005 West Coast Horizontal
25 Spitzenweine des Jahrgangs 2005 von der US Westküste. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Degustiert an der Vierwaldstättersee Nordküste.
WeiterlesenThe Soul of Napa Valley
Sounds good! 20 grossartige US Cabs aus Spitzenjahrgängen von 1974 – 1994. Flaschen, die damals für wenige Dollars über die Theke gingen und später zu gesuchten Raritäten wurden. Schön, dass solche Legenden auch heute noch die Inspiration für viele junge, ambitionierte Winemaker sind.
WeiterlesenWith a Kiss from Hillside: An Evening with Doug Shafer
Endlich war es soweit! Kein anderer Event stand so lange auf unserer Veranstaltungsliste. Allerdings ohne Termin – denn wir warteten auf Doug Shafer. Und dann ging’s plötzlich ganz schnell…
WeiterlesenEleganz: Eine Frage der Geduld und nicht des Jahrzehnts
A Decade of Elegance: 25 of the most beautiful Californian Wines from the 90’s. Der Titel war Programm an diesem genüsslichen Samstags Lunch bei Antonio Colaianni im Zürcher Gustav. Top Kalifornier aus den Spitzenjahrgängen 1991 – 1997, mit Bedacht selektioniert von Eugen Haefliger.
WeiterlesenCalifornia Wine Monuments
„Mit einem lachenden und einem weinenden Auge“, eröffnete Eugen Haefliger seine Begrüssungsrede. Und ja, er hatte recht. Natürlich freuten sich alle Gäste auf dieses legendäre Tasting. Absolute Napa Raritäten aus einem halben Jahrhundert. Kaum mehr auffindbare Perlen.
WeiterlesenShafer Hillside Select
Shafer Vineyards gehört zu den legendären Wineries im Napa. Genauer im Stags Leap Destrict entlang des berühmten Silverado Trails. „Ganz hinten im Tal“, dort verwirklichte John Shafer 1972 seinen Traum vom eigenen Weingut.
WeiterlesenDer übrig gebliebene Stuhl bei „The Left Overs“
The Left Overs – Eine in mehrerer Hinsicht spezielle Probe. Dazu gehören die Entstehungsgeschichte des Events, die bemerkenswerten alten Weine und die Begeisterung der Gäste. Doch es passierte etwas Aussergewöhnliches…
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