25 Spitzenweine des Jahrgangs 2005 von der US Westküste. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Degustiert an der Vierwaldstättersee Nordküste.
Schwierige Bedingungen für die kalifornischen Winemaker. Ein warmer Frühling führte zu einem frühen Austrieb. Ein relativ kühler Sommer verzögerte die Reifung. Die Winzer mussten sich im Herbst entscheiden, entweder etwas zu früh zu lesen (vor dem grossen Regen Mitte Oktober) oder die Nassphase abzuwarten, wodurch die Trauben vereinzelt bis Mitte November im Weinberg hingen. Mit dem 2005er verzeichnete Kalifornien den mengenmässig zweitgrössten Jahrgang nach 1997.
Kühle Verhältnisse führen insbesondere im Napa Valley zu „europäischen Jahrgängen“. Weil wir hierzulande den eher kühlen, frischen, säurebetonten und würzigen Stil, den opulenten süss – minzigen Versionen aus heissen Jahren vorziehen.
Und geanu so erlebte ich diese zwei Dutzend Topweine aus 2005. Mit dem Titel „West Coast Horizontal“ haben wir das Spektrum und die Traubensorten bewusst vergrössert. Kalifornien besteht bekanntlich nicht nur aus dem Napa Valley, welches gerade mal 5% zur gesamten Produktion beisteuert. Mich begeisterte die Qualität, die Frische und die Kraft, welche in diesen 2005er steckt. Die meisten Weine befinden sich in einer verlockenden Frühform und zeigen weiteres Reifepotenzial von 15 – 30 Jahren.
Es war ein phantastischer, heisser Nachmittag an der Vierwaldstättersee North Coast. Und wenn man denkt, es geht fast nicht mehr besser, dann spielen am selben Abend im Zürcher Letzigrund auch noch Depeche Mode! Perfect Sunday! Deswegen hielt ich mich mit tippen zurück und beschreibe den West Coast 2005 Horizontal Event zusammenfassend mit dem Depeche Mode Klassiker: „Enjoy the Silence“
All I ever wanted
All I ever needed
Is here in my arms
Words are very unnecessary
They can only do harm
Short Facts:
| Organisator | MYBESTWINE.CH / Weine von Eugen Haefliger |
| Lokalität | Hotel Palace Luzern |
| Datum | Sonntag, 18. Juni 2017 |
| Ablauf | 5 Serien à 5 Weine. Die ersten beiden Serien blind (unterschiedliche Traubensorten). |
| Anzahl Gäste | 18 |
2005 Orin Swift Mercury Head Cabernet SauvignonReifes, pflaumiges Bouquet. Kirschen, Leder, erste rosinige Aromen. Dichter opulenter Körper, gute Länge. Alles breiter Form vorhanden. Die Aromen deuten aber auf ein baldiges Austrinken hin. |
17/20 |
austr |
2005 Heitz Martha’s Vineyard Cabernet SauvignonWürziges Bouquet, Minze, Kalk, Cassis. Sehr geschmeidiger Auftakt, elegant strukturiert. Schon balanciert, feingliedrig. Ganz grosser, imposanter Martha’ Jahrgang der an die alten Zeiten erinnert. Aehnlichkeit zum 1991er. It’s Martha’s Vineyard! |
18.5/20 |
tr – 2030 |
2005 Jonata ‚La Sangre de Jonata‘, Syrah, Santa Ynez ValleyErdig, würziges Bouquet. Brombeeren, Feuerstein, Pfeffer. Breit, intensiver Körper. Immer noch süsse, frische Cassisnoten. Im Abgang leicht mehlige Tannine. Tolle Entwicklung. Erste Trinkreife. |
18/20 |
tr – 2030 |
2005 Buccella MerlotBereits etwas überreife Aromen. Pflaumen, Rauch, Vanille Maggikraut, Wildfleisch, Tannenäste und dunkle Schokolade. Im Gaumen recht fett, intensiv. Mehr Breite als Tiefe. |
17/20 |
austr |
2005 Marcassin ‚Marcassin Vineyard‘ Pinot Noir, Sonoma CoastHimmlich, rotbeeriges Bouquet. Süsse Cassisnoten, Kandis, Himbeeren, Erdbeeren, Rauch. Kühl, erfrischend im Gaumen. Seidenfein eleganter Körper. Wunderbar beschwingter Pinot Noir. Müsste ich mich für einen Wein aus der gesamten Auswahl entscheiden, um ihn bei 25 Grad Aussentemperatur alleine zu geniessen – es wäre dieser edle Marcassin. Lang ist’s her: Marcassin: Wilder Pinot Noir, schweinisch guter Chardonnay |
18.5/20 |
tr – 2025 |
2005 Jonata ‚El Alma de Jonata‘ Santa Ynez Valley93% Cabernet Franc / 5% Merlot / 2% Petit Verdot / Druckvolles, dunkelbeeriges Bouquet (Brombeer, Kirschen). Präsente Röstaromen, Brotkruste, Wildfleisch, Eisen, Rosen, Blut. Im Gaumen eher defensiv im Vergleich zu der spektakulären Nase. Doch das steht im Gut. Nichts ist überladen – alles extrem schön balanciert und im Fluss. Graziöser Cabernet Franc. |
19/20 |
tr – 2030 |
2005 Merus Cabernet SauvignonBreites, offenes Bouquet, süsse Kandisnoten, extrem viel Frucht. Kirschen, Brombeeren. Dunkle Schokolade. Schöne Struktur, gute Länge. Am oberen Alkohollimit, leicht likörhaft im Abgang, aber hat Potenzial um sich noch zu verfeinern. |
18/20 |
tr – 2030 |
2005 Kapcsandy Family Winery State Lane Vineyard Roberta’s ReserveMerlot. Süsse, extrovertierte Nase, Himbeeren, Cassis, Brombeeren, Feuerstein. Floral, Im Gaumen mittelschwer, Schoko. Geht nicht so in die Tiefe. Schön gemacht, charmant aber unspektakulär. Kapcsandy, extrem gehyppt, augrund der hohen Ratings. Aus meiner Erfahrung gehen die Dinger an Proben (v.a. Blindverkostungen) immer etwas unten druch… |
17.5/20 |
tr – 2030 |
2005 Kapcsandy Family Winery State Lane Vineyard Estate Cuvee80% Cabernet Sauvignon / 15% Merlot / 5% Cabernet Franc State Lane Vineyard Yountville. Erdige Aromen, feine Mineralität, Kakao, Kalk und Tabak. Darunter aber noch präsente schwarzbeerige Aromen aber auch ein leicht floraler Touch. Feingliedrig, süffig im Gaumen. Schöne Balance, geschmeidig gemacht. |
18/20 |
tr – 2030 |
2005 Alban Vineyards Reva Estate SyrahTiefe würzige Aromen. Nelken, Rosen, Pfeffer, Butter, Rosmarin, Wildfleisch. Riesenstoff! Volumen. Absoluter Rhone Power mit US-Turbo-Buster. Eigentlich aktuell zu viel von allem…Das wird noch spannender in zehn Jahren…. Sprengpotenzial für grosse Rhône Proben…. mal probieren! |
18.5+/20 |
tr – 2035 |
2005 Quilceda Creek Cabernet SauvignonColumbia Valley. Defensives Bouquet. Erde, Torf, Kirschen und Pflaumen. Leicht medizinaler Touch. Im Gaumen dicht verwoben, aber irgendwie wenig Ausstrahlung und Tiefgang. Schön gemachter Wein. Leichter Alkohol Überhang. Quilceda Vertikale im 2011. |
17.5/20 |
tr – 2030 |
2005 Ridge Monte Bello, Santa CruzRecht verschlossen in der Nase. Minze, Jod und erdige Noten. Wirkt extrem jung. Stimmiger Köper passt sich dem Bouquet an. Alle Komponente sind da in dezenter Form. Tolle Konzentration und Länge. Tiefschläfer mit viel Potenzial. Typisch, grosse Monte Bello brauchen 30 Jahre! |
18.5+/20 |
2025 – 45 |
2005 David Arthur Elevation 1147100% Cabernet Sauvignon Estate Pritchard Hill. Erdig, dunkelbeeriges Bouquet. Enorm frische Frucht. Wirkt in seiner Art wie ein 2012 oder 10er. Geniale Mineralik verleiht dem Wein eine enorme Frische. Ein grossartiges Gesamtpaket, perfekt unterwegs. Erste Trinkreife und vielversprechende Zukunft. Nachkauf Schnäppchen! Wie so viele Elevation 1147 – brutal underrated… |
18.5+/20 |
tr – 2035 |
2005 Dalla Valle Vineyards MayaDefensive, milde Aromen im Bouquet. Jute, leichte Peperoni Note, Gewürze. Der Cabernet Franc Anzeiger mit leicht grünlich-würzigem Touch ist klar da. Mit mehr Luft kommt Jod und Kalk dazu. Maya definiert sich selten in der Nase als grosser Wein. Im Gaumen geht’s dann ab. Wunderbar dicht, konzentriert. Extrem schön unterwegs. Jung, druckvoll. Geniale Säure, tolle Länge. Wenig Entwicklung. Maya mit perfektem Flugverhalten… Dalla Valle Maya: Vertical Tasting 1988 – 2009 |
19.5+/20 |
tr – 2035 |
2005 Viader Red BlendVerführerische, edle Note. Schöne Röstaromen, immer noch präsente süsse Cassisaromen und Kirschen. Kandis, Caramel. Recht intensiver Holzeinsatz, doch die geniale Frucht mag dies auszugleichen. Immer noch sehr jung. Lasst ihm Zeit. Das könnte einer der allerbesten Viader werden. Hoppla, Meisterleistung! Hier ein Bericht von allen Viader Jahrängen inklusive Delia (also die Jahrgänge von den Weinen…. den von Delia verraten wir hier nicht… |
19/20 |
tr – 2030 |
2005 Bond Vecina (Magnum)100% Cabernet Sauvignon vom Weinberg neben Harlan. Jugendliches, dichtes Bouquet. Kirschen, Brombeeren und Cassis. Leder und Tabak. Enorm stoffig, intensive Frucht. Ganz am Anfang seiner Trinkreife. Dicht, elegant strukturiert. Da steckt enorm Power drin. Keine Eile! |
18.5+/20 |
tr – 2040 |
2005 Lokoya Diamond Mountain Cabernet SauvignonJunge, laktische Nase. Erdbeeren, Cassis. Edle, feine Holzbegleitung. Klarer Cab Anzeiger. Leicht Peperoni, Kandis. Gehaltvoll im Gaumen, Intensiv. Filigran verwoben. Tolle Balance. Ueber all diesen prächtigen Aromen schwebt ein leichter « Lack, Brett » Ton. Schwierig. Lokoya Schizophrenie. Ohne Bewertung |
-/- |
|
2005 Lokoya Mount Veeder Cabernet SauvignonMineralisches, erdiges Bouquet. Defensiv, milde Aromen. Wirkt filigran, beschwingt. Geschliffen im Gaumen, blau- und schwarzbeerig dominiert. Milde Tannine. Sehr gut unterwegs. Mit Reserven. |
18.5/20 |
tr – 2030 |
2005 Mayacamas Vineyards Cabernet SauvignonAnimalisch, florales Bouquet. Dazu viel Mineralität aber auch grüne Aromen. Russ. Im Gaumen herrscht ein massiver Säureüberhang und recht harte Gerbstoffe. Enttäuschend. Ein Relikt aus schwieriger Mayacamas Zeit. Die ganz neuen Mayacamas sind hoch spannend. Watch out! Und ganz alte gibts in Kürze beim nächsten Cab&Turkey… |
16.5/20 |
tr – 2025 |
2005 Seven Stones Cabernet SauvignonZum ersten Mal im Glas. 100% Cabernet Sauvignon von einem Vineyard oberhalb des Meadowood Resorts. Blumiges Bouquet, Rosen und Lavendel. Darunter voluminöses klassisches Cab Noten. Kandis, Feuerstein, immer noch viel Cassis. Fast zu schön, um wahr zu sein. Schlichtweg perfekt vinifiziert. Eine Napa Beauty, die jung genossen werden will. |
19/20 |
tr – 2025 |
2005 Ramey Pedregal Vineyard Cabernet SauvignonVoluminöses Bouquet, präsente Röstaromen. Vanille, Caramel. Mittelschwerer Körper, geht eher in die Breite als in die Tiefe. Die Aromen sind ausufernd. Winner Wein, aber wenig Charakter. |
18/20 |
tr – 2025 |
2005 Colgin Cariad55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 11% Cabernet Franc and 9% Petit Verdot von David Abreu’s berühmten Lagen. Winemakerin Allison Tauziet. Zurückhaltend im Bouquet. Kandis, Teer, süsse dunkle Beeren, aber auch Anflüge von Himbeeren, Quitten und Stachelbeeren. Entwickelt sich schnell im Glas und explodiert förmlich in seiner Aromenpracht. Edle Röstaromen (Vanille, Bittermandeln) Der Körper wirkt voluminös und gleichzeitig elegant. Seidenfeine Tannine, traumhafte Balance und unglaubliche Länge. Reserven ohne Ende. Bereits 2015 bei der grossen Ann Colgin Probe gab’s die Maximalnote, die er heute auf beeindruckende Weise bestätigt. |
20/20 |
tr – 2035 |
2005 Dominus Estate92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot / 40% Neuholz / 80’000 Flaschen. Blau- und schwarzbeerige Grundaromatik. Laktische Aromen, Gäraromen. Wirkt etwas kühl, zurückhaltend. Strahlt nicht die erhoffte Grösse aus. Etwas fehlendes Volumen. Potenzial ist zweifellos vorhanden, braucht aber weitere 10 Jahre um mehr „Klarheit“ zu schaffen. Mehr Dominus Ratings. |
18+/20 |
2025 – 40 |
2005 Harlan EstateIntensives, blau- und schwarzbeeriges Bouquet. Leder, Zedern. Gebündeltes Volumen, wunderbar harmonisch unterwegs. Leichte Minzenote. Strahlt enorme Grösse und Länge aus. Erst ganz am Anfang seiner Genussreife. Immer noch massive Tannine. Braucht Zeit. Harlan Vertical Tasting 1987 – 2010 |
19+/20 |
2025 – 40 |
2005 Shafer Hillside Select Cabernet SauvignonOffenes, edles Bouquet. Kirschen, Cassis, Brombeeren. Dezente Röstaromen (Vanille, geröstete Haselnüsse) Da kommt extrem Stoff aus der Tiefe, Kraft ohne Ende. 10 Jahre sind für Shafer Hillside definitiv zu kurz… Ein erster Einblick in eine kommende Legende! With a Kiss from Hillside: An Evening with Doug Shafer |
19+/20 |
tr – 2040 |
2005 Schrader CCS Beckstoffer To Kalon Cabernet SauvignonRöstiges, blaubeeriges Bouquet. Pflaumen, Brombeeren, und leicht laktische Aromen. Russ, Rauch und enorme Mineralik im Gaumen. Tabak, Gewürze und Teer. Zupackend, intensiv. Nichts alkoholisches, einfach alles zu jung. Und trotzdem dermassen gross! Kurz vor der Probe wurde bekannt, dass Fred Schrader seine Kult Winery an Constellation verkauft hat. Empfehlenswert: The true Story of To Kalon von Matt Stamp |
19+/20 |
tr – 2035 |
hoffe ihr hatte gestern noch ein tolles Depeche mode Konzert.
Ich möchte mich nochmals herzlich bei dir bedanken. Erstens das ich berücksichtigt worden bin an diesem Event teilzunehmen, und zweites für deine Organisation und das präsentieren der Weine in perfekter Temperatur! Es war ein schöner Nachmittag in einer interessanten Runde welche ich genossen habe.
Meine (total unbedeutenden) Notizen und Bewertungen werde ich morgen zusammenkehren. Aber die brauche ich auch gar nicht, um zu wissen, dass das ein grossartiger, einzigartiger Nachmittag war. Was für ein toller Jahrgang. Und was für tolle Weine. In einer prima Runde. Schön, dabei gewesen zu sein!
Euch wünsche ich einen guten Start in die Woche – à la prochaine!
Herzlich, Lukas