Beiträge mit dem Stichwort: ‘Napa̵
Napa vs Pauillac 2015 (Blind Tasting Battle)
Ein Super Event im Napa Grill Zürich. Ein Blind Tasting Battle zwischen René Gabriel, der mit sechs Pauillac Weinen antrat gegen Baschi Schwander, welcher mit einem halben Dutzend Napa Vally Cabs unser Lieblingsweingebiet vertrat.
WeiterlesenNapa Valley 2013: The Heat is on
Heissgeliebt und alles in den Schatten stellend? Die Lobgesänge auf den sagenhaften 2013er Jahrgang überschlugen sich förmlich. Die hitzige Debatte wegen überrissener Preisen und inflationäre Punktebewertungen erwies sich als heisse Luft. Gekauft wurde fast fieberhaft…
WeiterlesenLarkmead: "The best Winery, you’ve never heard of"
Kurzes Brainstorming: Zählen Sie zehn kalifornische Weingüter in 30 Sekunden auf! Wetten, Larkmead war nicht auf Ihrer Liste. Dan O’Brian, Geschäftsführer dieses Napa Geheimtipps formulierte es anlässlich eines feudalen Wine&Dine in Zürich folgendermassen: „We are the best Winery, you’ve never heard of…“
WeiterlesenKalifornien 2012: Ein erster Blick auf ein grosses Jahr
Christian Bock vom Vinpark in Weggis eröffnete uns mit 16 Spitzenweinen einen spannenden Einblick in das famose Kalifornien-Jahr 2012.
WeiterlesenAmerican Beauty 8: Völlig krank
Die legendäre American Beauty. Ein jährliches Highlight in meiner Tasting Agenda. Diesmal ging ich allerdings mit einem unguten Gefühl an die Sache ran. Die Vorfreunde wurde bereits am Donnerstag getrübt mit Halsschmerzen, Husten und Kopfweh. Freitags dann Schüttelfrost mit Untertemperatur und am Samstagabend schliesslich 39 Grad Fieber. Toll… Wollte die Jungs nicht hängen lassen. Algifor…
WeiterlesenKalifornien 2002: Warten. Kalifornien 2001: Geniessen!
Der Bestbottle Circle, rund um Nils Frei, René Mauchle und Marcello Botti, lud zur dritten Ausgabe ihres US Tastings „American Belle“. In der eleganten Krone in Adliswil genossen wir eng umschlungen ein tolles Menu und hervorragende Kalifornier aus den Spitzenjahren 2001 und 2002.
WeiterlesenCab & Turkey Vol. 4: The Wines of Pritchard Hill – Napa Valley's hottest Address
Bereits zum vierten Mal feierten wir unseren Thanksgiving Lunch. Dem Truthahn ging’s diesmal im Restaurant Old Swiss House Luzern an den Kragen und die Weine kamen vom Pritchard Hill via Eugen Haefliger zu uns. Zur Zeit wohl das trendigste und meistbeachtete Gebiet im Napa Valley. Pritchard Hill ist keine offizielle Appellation. Der legendäre Don Chappellet beschrieb die…
WeiterlesenCalifornia 2001: A Day in Napa Heaven
Das Beste vom Besten aus dem besten Jahr. So könnte man das Tasting aus der Reihe „5-Star Vintage Serie“ betiteln. Kalifornien 2001 – ein magischer Jahrgang. Vielleicht der grösste Napa Jahrgang aller Zeiten? Während unserem Napa Trip im Sommer 2012 kamen wir mit einigen Winzern ins Gespräch. Natürlich schwärmen alle mehr von den noch nicht…
WeiterlesenCalifornia’s Wine Legends 1935 – 1985
Die kalifornischen Weinbauern Mitte des 20. Jahrhunderts waren Pioniere. Oftmals Einwanderer, bescheidene Familienbetriebe, Enthusiasten. Sie betrieben ihr Handwerk nach bestem Wissen und Gewissen. Produzierten Weine, so wie die Natur es hergab. Die Jahrgangsschwankungen waren dementsprechend massiv. Man wusste zwar Bescheid über Mikroklima und Geologie und die wichtigsten Weinbereitungstechniken, aber es gab keine Parkerpunkte und keinen…
WeiterlesenThe great California Weekend Part 3: American Beauty V
Zum Abschluss des genialen California Weekends feierten wir unsere 5. Ausgabe von American Beauty. Die Mutter aller Best Bottles, der Event mit dreimal grösserer Warteliste als Teilnehmerliste… Aufgrund der frühlingshaften Temperaturen und Gefühlen habe ich momentan besserers zu tun als wie gepickt vor dem Läpi zu hocken… Ich hoffe ihr habt Verständnis, wenn ich mich…
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