Super Bopp

Von Sebastian Schwander | 10. September 2014 |

Patrick Bopp lud zum zweiten nach Baar. „Pat’s House Party 2014“  war angesagt. Er schaffte das schier unmögliche Kunststück, und wählte einen sonnigen Samstag Abend. Dieses spätsommerliche Geschenk  schien fast so rar, wie seine ausgeschenkten Weine. Ein wunderbares Programm mit einem Spagat zwischen Bündnerland und Bordeaux. Und zum Abschluss gab’s noch einen erfrischenden Portugiesen! Auf dem Bild: Gastgeber Patrick…

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What a Night! Geburtstagparty eines lieben Freundes

Von Sebastian Schwander | 19. Januar 2013 |

Ich bin der Meinung, dass nicht über jeden Schluck und jede Flasche geschrieben werden muss. Einige schöne Weinerlebnisse teile ich höchstens mit einem Bild und einer Kurznotiz via Twitter. Aber es gibt auch viele önologische „Glücksmomente“ die gehören nur mir alleine, dem Vis a Vis und der Flasche auf dem Tisch. Keine digitalen Dokumente sondern…

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Marcassin: Wilder Pinot Noir, schweinisch guter Chardonnay

Von Sebastian Schwander | 1. Oktober 2012 |

Als Eugen Haefliger mich vor einem Jahr mit der Idee einer Marcassin Degustation konfrontierte, musste ich Google zu Hilfe nehmen… Marcassin ist ein Wildschein Ferkel (Frischling)… Um militante Tierschützer und alle 19 Teilnehmer des Events zu beruhigen. Links im Bild handelt es sich nicht um das Exemplar, welches schlussendlich via Elsäser Jäger und Werner Toblers…

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