Mit Gefühl: Henri Bonneau

Henri Bonneau (Quelle www.maika.fr)

Analytik, Technik und Hygiene gehörten nie zu Herni Bonneau‘s Vorlieben. Weine zu bereiten sei ein Handwerk, dass viel mit Gefühl und Gespür zu tun habe. Alles was es dazu benötigt, lernte er von seinem Vater und dieser wiederum vom Grossvater.

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