Ein Dutzend Napa Cabs nachgereicht. Dominus, Opus One, Phelps Insignia, La Jota, Realm und weitere Vinpark Perlen aus dem bezaubernden Jahrgang 2014.
Schon mehrfach schwärmte ich an dieser Stelle über den faszinierenden Kalifornien Jahrgang 2014. Ich schätze die filigrane, charmante Art der Weine. Die Zugänglichkeit in dieser jungen Phase ist betörend. Fantastisch balanciert, enorm homogen. Verlockend zum jung trinken, aber auch mit genügend Potenzial ausgestattet für 20 Jahre Entwicklung.
Ich stufe über alles gesehen 2013 noch einen kleinen Tick höher ein, da die 13er Cabs über eine imposante Struktur, enorme Kraft und ein gewaltiges Lagerpotenzial verfügen. 2014 ähnelt dem 2012er mit betörender Frucht, Fülle und Eleganz. Die 14er waren durchwegs angenehmer zu degustieren in dieser jungen Phase. So quasi das charmante, weibliche Pendant zum maskulinen 2013er.
Für diese grossarige Probe im Restaurant Focus (Parkhotel Vitznau) sorgte der Vinpark Chef Christian Bock. Er präsentierte ein Dutzend 14er Perlen aus seinem exquisiten Soritment. Wie immer sind die Mengen auch 2014 für solche Spitzengewächse extrem limitiert, und Christian wird mit den ersten Positionen bereits in Kürze ausverkauft sein…Analog der Vorjahres Tastings 2012 und 13:
Kalifornien 2012: Ein erster Blick auf ein grosses Jahr (Vinpark Tasting)
Napa Valley 2013: The Heat is on (Vinpark Tasting)
2014 Di Costanzo Cabernet Sauvignon FarellaOffenes, blau- und dunkelbeeriges Bouquet. Kerzenwachs, Magenbrot, Pfeffer, Vanille. Mittelschwerer Körper, recht mineralisch mit fordernden Tanninen, mittlere Intensität. Braucht Zeit. |
90+ |
2025 – 35 |
2014 Philip Togni Cabernet SauvignonSpring Mountain Estate: 82% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Offensives, toastiges Bouquet. Cassis, Erdnüsse, Rauch. Leder und florale Noten. Pfeffer im Auftakt, fast Syrah Typizität. Würziger Gaumen, ausgewogen. Tolle Länge bei mittlerer Intensität. Da liegt noch einiges drin. Philip Togni’s Cabernet Legenden 1983 – 2008 |
93+ |
2025 – 40 |
2014 Peter Michael Cabernet Sauvignon „Les Pavots“Tiefgründig, intensives Bouquet. Prachtvoll dunkelbeerig, fein begleitendes Toasting, Espresso. Geschliffen, geschmeidig im Gaumen. Modern zugänglich. Jetzt schon phänomenal, doch auch hier lohnen sich zehn Jahre Geduld. Anmutiger Wein, der in einem solch charmanten Jahr noch samtiger daherkommt als sonst schon. 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 13% Merlot und 5% Petit Verdot. 4000 Kisten auf diesem Niveau – Chapeau! |
96 |
tr – 2030 |
2014 Forman Cabernet SauvignonBlau- und dunkelbeeriges Bouquet. Zimt, Erde. Aktuell noch etwas zurückhaltend, mild. Eleganz, erstaunlich feingliedrige Statur. Nicht der typische straight Cab sondern verblüfft mit feinen, filigranen Nuancen. Typisch 2014. Diesem Jahrgangs-Charmes vermag sich nicht mal der sonst recht rustikale Forman Cab zu entziehen. |
92+ |
2020 – 35 |
2014 O’Shaughnessy Cabernet Sauvignon Howell MountainOffensive, dunkelbeeriges Bouquet. Klare Napa Typizität. Primärfruchtig, Minze, Schoko, Kokos. Ausgewogen, elegant im Gaumen. Geht schön in die Tief, nachhaltig, intensiv. Kommt sehr rund daher. Modern, jung. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Petit Verdot Blend. |
93+ |
2020 – 35 |
2014 La Jota Cabernet Sauvignon Howell MountainErdig, würziges Bouquet. Feuerstein, Kalk. Rauch, Russ und Tabak. Voluminöser Körper, kraftvolle Struktur. Intensive Tannine, gut stützende Säure. Beeindruckende Länge, geniales Potenzial. Erneut ein toller Wurf von La Jota. Der 2014er Charme gepaart mit der Howell Mountain Mineralität: Super sexy! |
95+ |
2020 – 40 |
2014 Realm The BardErdiges Bouquet. Teer, Schoko, Pflaumen. Druckvoll, intensiv. Enorm viel Stoff. Gradlinig und intensiv. Geniale Länge. Anhaltend. Super Reserven. The Bard ist mit 2000 Kisten die grösste Produktion von Realm und ein absoluter top Wert! Spektakulär! Zu Besuch auf Realm im Frühling 2017 |
97 |
tr – 2035 |
2014 Spottswoode Cabernet SauvignonMildes, defensives Bouquet. Zurückhaltende dunkelbeerige Noten. Toasting im Vordergrund. Jung, kraftvoll im Gaumen. Endet leicht rotbeerig, attraktiv, mit vielversprechenden Reserven. Aktuell eher verschlossener als beim ersten Kontakt 2017. Ein klassischer, langlebiger Spottswoode. |
93+ |
2025 – 40 |
2014 Opus OneOffenes, zugängliches, süsses Bouquet. Cassis, Kandis, Mocca. Im Gaumen mittelschwer, elegant. Wirkt Bordeaux orientiert, mittelschwer und überzeugt mehr durch Eleganz als Fülle. Extrem schön gemachter Wein. Jung zugänglich, attraktiv. Opus One kommt wieder…. vor allem preislich (!?) |
94+ |
2020 – 35 |
2014 DominusSuper reifes dunkelbeeriges Bouquet. Cassis, Kirschen. Feine Rauchnote. Darunter perfekt schwarzbeerig. Tolle Konzentration, super dicht. Ist nahe am 2013er. Im Abgang aber nicht so dramatisch „gebündelt“. Ähnelt eher dem 2012er. |
94+ |
2025 – 40 |
2014 Caymus Cabernet Sauvignon Special SelectionSüsses, extrovertiertes, Bouquet. Rotbeerige Reflexe unter der dunkelbeerig Cassis dominierten Grundaromatik. Im Gaumen leicht brandig, exotitsch würzig. Wirkt intensiv, voluminös, aber trotzdem etwas uninspiriert. Valley Fruit, spät gelesen… Bei dieser Opulenz sehnt man sich den Anfangs 90er Perlen nach. |
90+ |
tr – 2035 |
2014 Phelps InsigniaDunkelbeeriges, edles Bouquet. Schöne Röstung, mittlere Intensität in der Nase. Dafür dann enorm druckvoll, konzentriert und kraftbetont im Gaumen. Viel Stoff für 2014. Zeigt sich jetzt schon von einer noblen Seite. Reserven sind vielversprechend. Phelps macht mal «locker» 15’000 Kisten eines solchen Weltklasseweins! |
97+ |
2025 – 40 |
