Eine umfangreiche Chateau Gazin Probe mit alten, sehr alten und zu alten Jahrgängen.
Für Pomerol Verhältnisse gehört Chateau Gazin, mit rund 26 Hektaren Rebfläche zu den grösseren Weingütern. Direkt neben Chateau Petrus gelegen produzieren sie jedoch lediglich 100’000 Flaschen jährlich. Der Hauptwein „Chateau Gazin“ ist ein klassischer Pomerol Blend aus Merlot mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ausgebaut in 50% neuen Barriques. Aktueller Preis 80 – 100 Franken. 1986 kam der Zweitwein „Hospitalet de Gazin“ (30 – 40 Franken) auf den Markt. Sein Name erinnert an den Ursprung des Weinguts, der zurückgeht bis ins 12. Jahrhundert. Nebst dem Weinbau wurde damals eine Herberge und ein Krankenhaus vom Malteser Orden betrieben. Das Kreuz auf der Etikette erinnert an jene Zeit.
Gazins Moderne begann Anfangs des 20. Jahrhunderts. Louis Soualle kaufte das Weingut. Seine Nachkommen in fünfter Generation, die Familie De Baillencourt kümmern sich heute um die Geschicke von Gazin. Nicolas de Baillencourt über Chateau Gazin (Video: MILLÉSIMA)
Wie für viele andere Chateaux auch, war das 20. Jahrhundert durch Auf und (vor allem) Abs geprägt. Die Baillencourts mussten während der schlimmsten Phase sogar fünf Hektaren ihrer besten Parzelle an Petrus verkaufen, um über die Runden zu kommen. Besser wurde es erst Ende der 80er Jahren, wie eine umfangreiche Verkostung deutlich unter Beweis stellte.
Organisiert wurde die Probe vom Gazin Liebhaber Florian Schmutz mit seinem Team von www.winebarrel.ch, und wunderbar stillvoll zelebriert von Edel-Sommelier Gilbert Ernst, im September 2018 in Olten.
1924 Chateau Gazin, PomerolTrübe Rostfarbe, Moschus, Essig und Maggikraut. Vorbei und zusätzliche leicht korkig. Erstaunlich, dass ein einziger Wein so viele Fehltöne aufweisen kann….. |
51 |
vorbei |
1955 Chateau Gazin, PomerolNasse Wolle, Torf und Cornichon in der Nase. Etwas Leder. Im Gaumen noch eine gewisse Restsüsse vorhanden und dementsprechend noch knapp trinkbar |
65 |
vorbei |
1958 Chateau Gazin, PomerolWürzige Nase, nasses Holz, Schoko, Vanille. Angenehm im Gaumen, süsse Pinot Affinität. Im Abgang unsaubere Noten. |
82 |
vorbei |
1959 Chateau Gazin, PomerolDefensiv, mildes Bouquet. Nussig, Zedern, Nougat Pilz. Eleganter Gaumenfluss. Noch angenehm zu trinken. Im Abgang unsaubere Brett Noten. |
85 |
vorbei |
1960 Chateau Gazin, PomerolPortig, überreifes Bouquet. Maggikraut, Pilze, Cornichon und Pfeffer.Im Gaumen hinüber. Das einzig stimmige bei diesem Wein ist, dass der Jahrgang mit der Punktezahl harmoniert…. |
60 |
vorbei |
1961 Chateau Gazin, PomerolAttraktive, nussige Nase. Nougat, Zedern, Vanille. Etwas gezerrt im Gaumen. Holzdominierend, austrocknend. Brett im Abgang. |
80 |
vorbei |
1964 Chateau Gazin, PomerolMedizinale, leicht staubige Nase. Etwas oxydiert, Maggikraut, Teer und Torf. Liegt in den letzten Atemzügen. |
65 |
vorbei |
1966 Chateau Gazin, PomerolAttraktives, nussiges Bouquet. Dazu Rosinen, Korinthen und Datteln. Im Gaumen etwas metallisch. Trotzige Säure. Endet rustikal. Eine gute Reserve Flasche, welche spontan einsprang für eine komplett kaputte Magnum. |
85 |
vorbei |
1970 Chateau Gazin, PomerolSüsses, röstiges Bouquet. Schoko, Mocca und Nougat. Stabil im Gaumen, deutlich überreife rosinige Aromen. Wäre längst hinüber, wenn ihn die markante Säure nicht konservieren würde. |
75 |
vorbei |
1973 Chateau Gazin, Pomerol (Magnum)Süsses, röstiges Bouquet. Aber auch florale Noten. Krautig, würzig. Im Gaumen überraschend angenehm. Sogar noch leicht rotbeerige Aromen. Leder, Torf im Abgang. Zärtlich verlockend. Magnum Bonus? Tolle Flasche. Das ging richtig gut zur Vorspeise! |
88 |
austr |
1974 Chateau Gazin, PomerolUeberreifes, portiges Bouquet. Wildfleisch, Rauch, Petrol, Essig. Zusätzlich spielt eine flüchtige Säure mit. Im Gaumen in sich zusammengebrochen. Pinselreiniger im Abgang. Essigstich. Nebst dem schwachen Jahrgang auch noch schlecht gemacht. |
55 |
vorbei |
1975 Chateau Gazin, PomerolUnsaubere Nase (Brett, leichter Kork) Floral, nasses Holz, Pilz, gemüsig und Tabak. Im Gaumen hart, kantige Tannine. Austrocknend. |
68 |
vorbei |
1976 Chateau Gazin, PomerolTabak, Gewürze, Schoko und Rosinen. Im Gaumen dünn und metallisch. Ganz kleiner Jahrgang. Noch trinkbar. |
80 |
vorbei |
1978 Chateau Gazin, PomerolAngenehmes, süsses, reifes Bouquet. Dörrfrüchte, Feuerstein, etwas Schwefel, Eukalyptus und Torf. Angenehm, erstaunlich feingliedrig im Gaumen. Hat sich gut gehalten. |
86 |
austr |
1979 Chateau Gazin, PomerolTabak, Jute, Holz im Bouquet. Weisser Pfeffer und Pilz. Fruchtresten im Gaumen. Leicht, noch lebendig, in Endphase. |
86 |
vorbei |
1981 Chateau Gazin, PomerolCremig, süsses, fast opulentes Bouquet. Leichte Schwefelnoten. Campher. Im Gaumen klar überreif, rosinig mit deutlich oxydativen Spuren. |
75 |
vorbei |
1982 Chateau Gazin, PomerolDefensives, erdiges Bouquet. Schweiss. Recht rustikal und erdig. Man spürt die Konzentration des grossen Jahrgangs, aber es sind einfach zu viel unsaubere Spuren enthalten. Schade um das Jahrgangspotenzial. |
84 |
vorbei |
1983 Chateau Gazin, PomerolTabak und Holz im Bouquet. Pflaumig, rosinig im Gaumen. Mit dieser angenehmen Endtrinkphase liegt er vor seinem 1982er. |
87 |
vorbei |
1985 Chateau Gazin, PomerolErdig, würzig in der Nase. Nasses Holz, Torf, Stroh. Pflaumig, rosinig im Gaumen. Etwas plump mit wenig Struktur. Merlot Überreife. |
82 |
vorbei |
1986 Chateau Gazin, PomerolStaubig, leicht unsaubere Nase. Holzdominant, wenig Frucht. Gut im Gaumen, aber etwas uninspiriert und endet hohl. Man spürt Kraft, aber alles unterkühlt mit wenig Charmes oder sogar leicht fehlerhalft |
84? |
austr |
1988 Chateau Gazin, PomerolAttraktives Bouquet. Pflaumen, Kirschen. Schön begleitende Holznoten. Im Gaumen rustikal, kompakt, charaktervoll. Kernig gut! Liegt in dieser Form über seinem 89er. |
90 |
tr – 2025 |
1989 Chateau Gazin, PomerolZugängliches, gut gereiftes Bouquet. Schöne Holznoten. Dazwischen etwas überreife Kirscharomen, Trester. Mittlere Intensität. Nicht die Harmonie wirklich grosser 89er. Da war ich früher richtig Fan davon, aber jetzt…? |
86 |
austr. |
1990 Chateau Gazin, PomerolAttraktiv, cremiges Bouquet. Frucht spürbar aber im Hintergrund. Tabak, Kräuter. Balsamisch, mild. Wunderbar harmonischer Auftakt. Gute Balance. Jetzt in fantastischen Form. Ist und bleibt ein rustikaler Pomerol. Aber in dieser Verfassung sensationell. Endlich mal alles aus einem grossen Jahr herausgeholt. |
94 |
tr – 2025 |
1991 Chateau Gazin, PomerolOffenes, zugängliches Bouquet. Reif, angenehm im Gaumen, ohne Ecken und Kanten. Ein charmanter Gazin aus dem frostigen 1991. |
88 |
austr |
1992 Chateau Gazin, PomerolReifes, pflaumiges Bouquet. Schoko, Gianduja. Minze und Eukalyptus. Jahrgangstypisch schlanker Körper. In eleganter letzter Genussphase |
87 |
austr |
1993 Chateau Gazin, PomerolVerschlossenes Bouquet. Blaubeerig, Russ und Rauch. Mittlere Intensität. Vital und für 93 und recht kraftvoll unterwegs. Tannine sind reifer als bei vielen linken Kontrahenten. Gut! |
89 |
austr |
1994 Chateau Gazin, PomerolSchade, Kork. Vor drei Jahren kaufte ich davon noch eine Kiste Schöppli nach, die inzwischen leer ist…. Das sagt wohl alles. Ist eine Überraschung des Jahrgangs und macht normalerweise spielend 92-94/100… |
-/- |
tr – 2025 |
1995 Chateau Gazin, PomerolReifes, pflaumiges Bouquet. Erde, Torf und erste portig/oxydative Noten. Den hatte ich schon viel besser. Deutlich frischer, mit mehr Konzentration und Länge. Das war keine optimale Flasche. |
88? |
austr? |
1996 Chateau Gazin, PomerolExotisches Bouquet. Blaubeerig, darüber Orangeade, Bisquit, getrocknete Kräuter. Im Gaumen zugänglich rund, geschliffen. Jetzt bereits trinkreif. Kommt für den komplizierten Pomerol-Jahrgang erstaunlich gehaltvoll daher. |
91 |
tr – 2025 |
1997 Chateau Gazin, Pomerol (Magnum)Angenehm, zugänglich. Blau- und rotbeerige Aromen im Bouquet. Etwas parfümierte Holzbegleitung. Zugänglich charmant im Gaumen, jahrgangsentsprechend bescheidener Tiefgang aber gut gemacht. Man spürt die deutliche Qualtätssteigerung auf Gazin. Wenn sie in einem schwierigen Jahr wie 97 einen so schönen Wein machen. |
90 |
tr – 2025 |
2000 Chateau Gazin, PomerolMineralische Nase. Rosmarien, Pflaumen, Russ, Tabak. Frucht ist im Hintergrund. Der Wein befindet sich in einer Zwischenphase mit leicht bitteren Noten. Die Konzentration ist zweifellos da und entspricht dem grossen Jahrgang. |
91+ |
tr – 2030 |
Legendäre Vertikale von Château Gazin
Das WineBarrel-Team ist laufend auf der Suche nach speziellen Tropfen.
Jüngere Gazin-Weine überzeugten uns durch die ansprechende Pomerol-Assemblage mit guter Preis-Leistung.
Dies hat uns bewogen auch ältere Jahrgänge zu sammeln. Nach ein paar Monaten befanden sich in unserem Keller bereits 20 Jahrgänge. Die Idee kam auf, die Flaschen mit ein paar Weinfreunden zu degustieren. Einige Zeit später hatten sich bereits über 30 Jahrgänge angesammelt, dies war nun der Zeitpunkt die Degustation auszuschreiben. Am 13. September 2018 war es dann soweit, 18 Weinliebhaber trafen sich im Hotel Arte in Olten zu einer legendären Verkostung. Durch die geschätzte Unterstützung von Baschi Schwander und einem professionellen und unterhaltsamen Auftritt unseres „Butlers“ Gilbert Ernst konnten die Weine in fünf „Flights“ begutachtet werden.
Eine raffiniert zubereitete Entenleber mit Waldpilzsalat wurde nach den ersten zwei Flights serviert. Das auf den Punkt gebratene Wildschweinkotelette an Bordeauxjus mit Spitzkohl sowie das Haselnussparfait mit Waldbeerragout rundete den kulinarischen Teil ab.
Eine ausführliche Degustationsnotiz wurde von Baschi erstellt und ist auf Mybestwine einzusehen.
Wir bedanken uns bei allen Besuchern/innen für ihre Teilnahme und die positiven Rückmeldungen. Dies ermutigt uns in Zukunft weitere Events zu organisieren.
Besten Dank an Baschi und Gilbert für die geschätzte Mithilfe
Guten Tag Baschi,
Super Bericht (wie immer von Dir)! An dieser Stelle möchte ich mich nochmals für Deine geschätzte Mithilfe an der Gazin-Degu bedanken. Habe lauter positive Rückmeldungen erhalten. Also wirklich ein grosses MERCI.
Liebe Gruess Martin