Champagne

Als Newbie, der sich gerne mal mit einem Glas Champagner das Warten auf die Rotweine verkürzt, besuchte ich diese bemerkenswerte Magnum Probe zur Genuss- und Horizonterweiterung. Organisiert und orchestriert vom meinem Weinfreund, Dominik (#champagnegreenhat) Betschart. Dominik gehört mittlerweile schweizweit zu den kompetentesten Kennern der sprudelnden Szene. Sein Wissen und seine Notizen zu diesem spektakulären Tasting teilt er hier erstmals…