Napa Valley 2016: Balance und Präzision
Eine umfangreiche Ten Years After Probe mit 50 der grössten Weine dieses jetzt schon legendären Jahrgangs.
Eugen Haefliger tut es regelmässig. Die beliebten Horizontaldegustationen grosser Jahrgänge kombiniert mit feudalen Mittagessen. Diesmal war es mit dem 2016er soweit. In aussergewöhnlichen Jahren kaufte Eugen immer sehr grosszügig ein. Daher reicht ein Event mit 25 Weinen nicht aus. Somit teilten wir die 50 Flaschen auf in einen Frühlings- und Herbst Anlass auf.
1. Teil: Didi’s Frieden Zürich
Zum aller letzten Ma(h)l im Didi’s Frieden. Schön für Didi – er darf in die verdiente Pension. Schade für dieses tolle Restaurant. Hoffen wir, dass dieses ambitionierte und sympathische Team bald ein neues Zuhause findet. Wir werden sicher wieder da sein. Versprochen! Die Frühlings-Session umfasste die Weine von A – H.
Napa Valley 2016: Balance und Präzision
Der Jahrgang 2016 im Napa Valley gehört – ohne große Übertreibung – zu den „Lehrbuchjahren“ der modernen kalifornischen Weingeschichte. Für Weinfreunde ist er besonders spannend, weil er die Kraft der warmen Napa-Stilistik mit einer ungewöhnlichen Eleganz und Balance verbindet.
Langweilig im positiven Sinn
2016 war ein Jahr, in dem Winzer kaum klagen konnten – und genau das macht seine Qualität aus. Ein eher nasser Winter. Früher Austrieb ohne Frost. Gefolgt von einem moderaten Sommer ohne die gefürchteten Hitzepeaks (über 40 Grad C.). Und abschliessend perfekte, planbare Lesebedingungen. Ein völlig entspannter Jahrgang. Winzer, welche keinen grossen 2016er kelterten, sollte sofort den Beruf wechseln.
Hohe Punkte – hohe Preise
Top Qualität und gute Mengen machten Hoffnung auf sinkende Preise, nachdem der 2015er mit geringen Quantitäten sehr hoch lanciert wurde. Die exorbitant hohen Parkerpunkte bewirkten aber das Gegenteil. 2016 war einer der am teuersten lancierten Jahrgänge. Rund 30 (!) Weine wurden mit der Maximalnote ausgezeichnet. Die Gesamtwertung für den Jahrgang betrug sagenhafte 98 Punkte, was noch nie erreicht wurde und auch nie mehr getoppt werden konnte.
Magic 5 – Best ever?
2016 gehört in eine Folge von fünf grossartigen Napa Jahrgängen. 2012 (Harmonie, Frucht, Geschmeidigkeit). 2013 (Kraft, Struktur, Langlebigkeit), 2014 (Zugänglichkeit, Eleganz), 2015 (Hitze, Konzentration, kleine Mengen). Vergleichsjahrgänge aus der Vergangenheit sind schwer herbeizuziehen. Vielleicht am ehesten müsste 2007 dafür hinhalten. Die Kombination von perfektem Winemaking, Technik und Wetter, ist in dieser Form schlicht unvergleichlich.
Hier findet ihr meine Notizen zu weiteren „10 Years After Tastings“:
Der Napa-Jahrgang 2016 ist ein Paradebeispiel dafür, was passiert, wenn Klima, Timing und Reife perfekt zusammenspielen: reif, aber nicht schwer – strukturiert, aber nicht hart – zugänglich, aber langlebig.
Obs vielleicht zu früh ist? Diese Frage höre ich oft, bei so gross angelegten Horizontalen. Oft sind zehnjährige Weine in einer eher verschlossenen Phase. Nicht so die 2016 und nicht an unserer Probe. Sie zeigten sich in Balance und Präzision. Von Zeit zu Zeit gelingen solche aussergewöhnlichen Jahrgänge.
MUSIK ZUR STORY
Cyndi Lauper Time after time
| 2016 Abreu Vineyard Madrona Ranch Cabernet Sauvignon | 98+ tr – 2055 |
| 2016 Abreu Vineyard Thorevilos Cabernet Sauvignon | 98 tr – 2045 |
| 2016 Accendo Cellars Cabernet Sauvignon | 93 tr – 2045 |
| 2016 Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard ‚Mythicus‘ Cabernet Sauvignon | 95+ 2030 – 50 |
| 2016 Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon | 94+ 2030 – 45 |
| 2016 Bond St. Eden Apr 2026 | 98+ tr – 2050 |
| 2016 Bond Vecina Apr 2026 | 97+ tr – 2045 |
| 2016 Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon Apr 2026 | 100 tr – 2050 |
| 2016 Checkerboard Vineyards Coyote Ridge Apr 2026 | 96+ tr – 2050 |
| 2016 Checkerboard Vineyards Nash Creek Apr 2026 | 94+ tr – 2045 |
| 2016 Colgin Cellars Cariad Red | 97 tr – 2050 |
| 2016 Colgin Cellars Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon | 96+ tr – 2055 |
| 2016 Colgin Cellars IX Estate Red | 99+ 2030 – 55 |
| 2016 Continuum Proprietary Red | 90 austrinken |
| 2016 Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon | 98+ tr – 2055 |
| 2016 Dalla Valle Vineyards ‚MDV‘ Cabernet Sauvignon | 94 tr – 2035 |
| 2016 Dalla Valle Vineyards Maya | 97 tr – 2045 |
| 2016 Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon | 94 tr – 2035 |
| 2016 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon | 93+ tr – 2045 |
| 2016 Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon | 95 tr – 2040 |
| 2016 Dominus Estate | 99+ tr – 2050 |
| 2016 Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon | 98+ tr – 2055 |
| 2016 Favia ‚La Magdelena‘ | 95 tr – 2040 |
| 2016 Futo 5500 SLD Estate Cabernet Sauvignon | 96+ tr – 2045 |
| 2016 Harlan Estate | 100 tr – 2040 |
2. Teil: Freilager Zürich La Cucina Colaianni
Die Herbst-Session mit den Weinen von J – Z genossen wir zu Antonios Klassikern im Restaurant Freilager Zürich.
Top Duo: Antonio und Marco im Freilager Zürich
| 2016 Joseph Phelps Insignia | 97+ tr – 2050 |
| 2016 Lail Vineyards J. Daniel Cuvee Cabernet Sauvignon | 98+ tr – 2050 |
| 2016 MacDonald Vineyards Cabernet Sauvignon | 95 tr – 2045 |
| 2016 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon | 93+ tr – 2055 |
| 2016 Memento Mori Red | 94 tr – 2040 |
| 2016 Myriad Cellars Beckstoffer Dr. Crane, Elysian Reserve | 98 tr – 2040 |
| 2016 Opus One | 97 tr – 2050 |
| 2016 Outpost, True Vineyard | 98+ tr – 2060 |
| 2016 Ovid Napa Valley Red | 95+ tr – 2050 |
| 2016 Ovid Hexameter | 96+ tr – 2050 |
| 2016 Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon | 100 tr – 2050 |
| 2016 Pride Mountain Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon | 95 tr – 2045 |
| 2016 Promontory | 97+ tr – 2045 |
| 2016 Realm Cellars The Bard Proprietary Blend | 93 tr – 2040 |
| 2016 Ridge Vineyards Monte Bello Santa Cruz Mountains | 93+? tr – 2040 |
| 2016 Schrader Cellars T6 Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon | 100 tr – 2045 |
| 2016 Schrader Cellars CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon | 97+ tr – 2045 |
| 2016 Schrader Cellars LPV Beckstoffer Las Piedras Vineyard Cabernet Sauvignon | 99+ tr – 2045 |
| 2016 Screaming Eagle ‚The Flight – Second Flight‘ | 92+ tr – 2045 |
| 2016 Screaming Eagle | Kork |
| 2016 Scarecrow Cabernet Sauvignon | 100 tr – 2060 |
| 2016 Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon | 96 tr – 2045 |
| 2016 Spottswoode Family Estate Cabernet Sauvignon | 98 tr – 2045 |
| 2016 Ulysses Vineyard | 91 tr – 2035 |
| 2016 Vine Hill Ranch ‚VHR‘ Cabernet Sauvignon | 98+ tr – 2050 |
