Die neuen Stars der Napa Weinszene? Futo, Favia, Checkerboard, Blankiet, Maybach, Myriad, Gallica, Scarecrow und viele mehr. Hier sind die Californian Shooting Stars!
Anlässlich der Sloan Vertikale verkostenten wir, so quasi als „Event Teil 2“, einige der bekanntesten neuen Napa Valley Weine. Shooting Stars, aus Top Jahren in beeindruckender Qualtiät!
| 2004 | Levy & McClellan Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 18/20 | trinken – 2030 |
| 2005 | Levy & McClellan Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 18.5+/20 | trinken – 2035 |
| 2007 | Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon, Diamond Mountain | 19/20 | trinken – 2025 |
| 2002 | Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 18.5+/20 | trinken – 2035 |
| 2007 | Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 17.5+/20? | trinken – 2030 |
Direkt im Anschluss an die Sloan Vertikale standen die beiden eigenen Weine der Sloan Winemakerin, Martha McClellan vor uns. Wir starteten mit dem allerersten Jahrgang 2004 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon (90% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot von fünfjährigen Reben). Die Art dieses Weins wie auch jene vom Folgejahrgang 2005 Levy & McClellan Cabernet Sauvignon ähnelt sehr dem Sloan. Beide Weine sind sehr druckvoll, dunkelbeerig und intensiv. Dazu etwas Pflaumen, dunkle Schokolade und Gewürze. Während der 2004er etwas weniger konzentriert, dafür trinkreif ist, würde ich dem 2005er noch fünf bis zehn Jahre Ruhe gönnen.
Voll überzeugte 2007 Checkerboard Vineyards Cabernet Sauvignon mit seinem elegant, röstigen Bouquet. Wunderbare dunkebeerige Frucht und geschmeidigem Körper. Etwas Kaffee, Vanille, Muskat und Zedern begleiten sehr harmonsich. Der 2007er begeisterte mich schon bei der Checkerboard Arrivage im Januar 2014. Das 300 Acre Grundstück am Diamond Mountain zwischen St. Helena und Calistoga, bestehend aus verschiedenen, kleinen Vineyards wird mit Präzisionsarbeit und enormen finanziellen Möglichkeiten zu einem Napa Valley Vorzeigebetrieb getrimmt. Die önologische Verantwortung liegt auch hier bei Martha McClellan.
2002 Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon kam recht mineralisch daher, etwas Jod, Wildfleisch und intensiv schwarzbeerige Aromen. Ein kräftiger 100% Cabernet Sauvignon mit viel Potenzial. Nicht optimal zeigte sich 2005 Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon, mit leicht flüchtiger Säure. Die Statur entspricht dem 2002er. Aehnlich konzentriert und dicht. Daher sollten perfekte Flaschen auf eine gleich hohe Bewertung kommen. Blankjet ist direkter Nachbar von Dominus und produziert von diesem Cabernet Paradise Hills rund 1000 Kisten im Jahr. Auch hier vertraut man mit Helen Turley auf « weiblich-önoligische » Intuition.
| 2007 | Sloan Proprietary Red, Napa Valley | 19+/20 | 2020 – 2040 |
| 2007 | Ghost Horse Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 19/20 | trinken – 2030 |
| 2007 | Maybach Family Vineyards Materium Cabernet Sauvignon, Oakville | 18+/20 | trinken – 2030 |
| 2007 | Myriad Cellars Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 18+/20 | trinken – 2040 |
| 2007 | Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford | 20/20 | trinken – 2035 |
Vor den « Californian Shooting Stars » degustierten wir sämtliche Jahrgänge von Sloan. Der allerbeste war 2007 Sloan Proprietary Red. Dichtes, offenes Bouquet. Schwarzbeerig, süss, feine Würznoten, etwas dunkle Schokolade und Toast. Druckvoller Auftakt, stoffig im Gaumen. Im Gegensatz zu anderen grossen Jahrgängen kommt dieser Sloan mineralischer daher, mit mehr Vitalität und frischer Säure. Natürlich braucht er noch viel Zeit. Aber da spürt man jetzt effektiv die Grösse.
Ein Phantomwein und kaum erhältlich ist 2007 Ghost Horse Vineyard Cabernet Sauvignon. Auf seinem eigenen Mikro-Weingut produziert Todd Anderson (Anderson’s Conn Valley Vineyards) seine 200 – 300 Kisten reiner Cabernet seit 2001. Der 2007er Ghost Horse überzeugt durch ein edles Toasting, Vanilleschoten, Tabak und Zedern. Fein nussig. Tolle Säure, elegante Struktur und schöne Balance. Ein Napa Pauillac der Sonderklasse. Tierisch gut und galoppiert locker an der Napaspitze mit! Eugen Haefliger hat noch eine Flasche davon. Es gab bereits Bestechungsversuche….
Sehr anmutig, wenn auch etwas « gemacht », wirkte 2007 Maybach Family Vineyards Materium. Recht üppiges Bouquet. Pflaumen, Quitten und Brombeeren. Süss, breit ausladend im Gaumen. Gute Länge. Im Moment etwas alkoholisch. Er befindet sich noch in einer sehr jungen Phase und kann noch zulegen.
Opulent und modern auch 2007 Myriad Cellars Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon. Pflaumen, Krischen, Cassis und feine Rachnoten im Bouquet. Im Gaumen konzentriert, dicht und etwas universell. Die füllige Art des Dr. Crane Hügels liegt mir nicht so, trotzdem glaube ich, dass dieser Mayriad im Alter noch an Eigenständigkeit zulegen kann.
Und dann kam diese bewegende Begegnung mit dem sagenhaften 2007 Scarecrow Cabernet Sauvignon. Aufgrund der wichtigsten Facts bin ich bei solchen Weinen immer kritisch: Junge Winery, erster Jahrgang 2003, extrem hohe Parkerpunkte und Preise. Doch bei Scarecrow lohnt sich ein Blick dahinter, vor allem auf den Weinberg. Es geht um den legendären J.J. Cohn Estate Vineyard in Rutherford. Die Rebstöcke sind zum Teil bis 70 Jahre alt. Sie nennen diese Reben „The esteemed old men“. Die geschätzten alten Männer.
Die Trauben fanden jahrelang den Weg in die besten Blends wie zum Beispiel in Mondavis Opus One, Phelps Insignia, Inglenook, Etude und andere. Und jetzt fliessen sie in diesen genialen Scarecrow. Ein 100% reiner Cab mit einer jährlichen Produktion von lediglich 400 Kisten. Intensives, dramatisch dunkelbeeriges Bouquet. Brombeeren, Creme Cassis, Toast, Lakritze, Caramel, Jod und Torf. Mineralisch, stützende Säure. Vollmundig, intensiv im Gaumen. Perfekte Harmonie und Balance von Auftakt bis Abgang. Ein Traumwein und bereits jetzt eine Napa Legende. Nicht aufgrund seines Alters, sondern seiner Herkunft. Ich werde alles in Gang setzen um eine komplette Vertikale dieser schönsten Vogelscheuche des Napa Valleys auf die Beine zu stellen.
| 2007 | Favia Cabernet Sauvignon, Napa Valley | -/- | Kork |
| 2007 | Futo Estate Red, Oakville | 19+/20 | 2020 – 2040 |
| 2007 | Gallica Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 18.5+/20 | trinken – 2035 |
| 2007 | Jonata « El Alma de Jonata » Red Wine, Santa Ynez Valley | 17.5+/20 | 2020 – 2035 |
| 2007 | Larkmead Vineyards « The Lark »Cabernet Sauvignon, Napa Valley | 19+/20 | trinken – 2035 |
Leider korkte 2007 Favia Cabernet Sauvignon, dafür überzeugte 2007 Futo (60% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot) Der Nachbar von Harlan produziert seit 2004 dieses Mikrocuvee von lediglich 500 Kisten. Ein prächtiger Blend mit reifer, süssen Cabernet Aromatik. Dunkle Beeren, etwas Peperoni, Holz, kalter Rauch und Russ. Die super Cabernet Franc Würze verleiht dem Wein Frische und Schwung. Dieser Futo aus dem Spitzenjahr 2007 ist nach wie vor sehr jung. Mit Geduld kann auch hier die Maximalwertung möglich sein.
Noch jünger als Futo ist Gallica. Ein „Weinprojekt“ der ehemaligen Spottswoode Winemakerin, Rosemary Cakebread. Wir genossen ihr Erstlingswerk 2007 Gallica Cabernet Sauvignon. Süsses, opulentes Bouquet. Enorm extrovertiert. Intensives Toasting, Caramel, Lakritze und Butter. Kompakter, kräftiger Körper. Füllig und intensiv. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen. Unter anderem aus einem kleinen Weinberg oberhalb Dalla Valle.
2007 Jonata « El Alma de Jonata » war der « Santa Barbara Exote » in der Napa Probe und besteht zu rund 90% aus Cabernet Franc (!). Offenes, breit ausladendes Bouquet. Weniger Tiefgang als seine Napa Konkurrenz, aber schönes Volumen und gute Länge. Im Moment sucht der Wein nach Harmonie und braucht sicher noch fünf bis zehn Jahre Ruhe.
Für den grossartiger Abschluss dieser denkwürdigen Probe sorgte der phänomenale 2007 Larkmead Vineyards « The Lark » Cabernet Sauvignon. « The Lark » ist ein reinsortiger Cab der nur in absoluten Spitzenjahren (was allerdings in letzter Zeit öfters vorkommt…) in einer homöopathischen Menge von 100 Kisten produziert. Dunkelbeeriges Bouquet. Pflaumen, Kandis, Eukalyptus. Etwas Himbeeren. Elegante Röstung. Kräftig, intensiver Gaumen mit mulitdimensionaler Aromatik. Ein beeidruckender Wein mit gewaltigem Potenzial.
Bezugsquellen: Vinpark.ch & NapaWine.ch
