Ob Traum oder Wirklichkeit? California Dreamin‘. Napa Raritäten aus 1978, 1994, 2001, 2002 und 2005.
Staunend reiben wir auch dieses Mal die Augen über das sagenhafte Lineup, welches uns Eugen Haefliger zusammengestellt hat. Traumstoff aus den Napa Valley Spitzenjahren 1978, 1994, 2001, 2002 und 2005. In beeindruckender Qualität und imposanter Verfassung präsentierten sich diese Raritäten, stimmig zum feudalen Dinner von Franz Wiget und seinem Team. California dreamin‘!
Und das Schönste: Die „Wiget Series“ Proben für 2020, 2021 und 2022 stehen bereits! Tango, Diamonds und Encore!
1978 Joseph Phelps Vineyards Backus VineyardSehr reife, klare Cabernet Noten im Bouquet. Leicht floral, Kalk, Jod und Minze. Darunter immer noch Himbeeren. Leder und Tabak im Gaumen am Ende seiner Trinkreife. Ein rustikaler, erdriger Wein. Endet rund und harmonisch. Ein charaktervoller Napa Greis. |
96 |
austr |
1978 Caymus Cabernet Sauvignon Special SelectionDefensiv, reife Cab Aromen. Stroh, Torf, Erde. Immer noch stoffig im Gaumen. Kraftvoll. Leicht mehlige Tannine. Endet elegant und betörend süss. Neue Caymus SC sind dermassen opulent und süss, dass sie kaum zu trinken sind. Immer mindestens 20 Jahre warten, oder besser 40 wie bei diesem ausserordentlichen 78er Jahrgang. |
97 |
austr |
1978 Shafer Cabernet SauvignonVerlockende, bezaubernde Nase. Bisquit, Nouqat, Himbeeren. Im Gaumen schlichtweg perfekt. Super reif, elegant mit unglaublicher Balance. Die Frucht ist immer noch präsent gepaart mit reifen, klassischen Cabernet Aromen. Alles wirkt immer noch fital. Elegant im Abgang. Sensationelle Länge. Das Geheimnis: Die Trauben wurde drei Wochen zu spät gelesen, da keine Erntehelfer zur Verfügung standen. Aus einem dilettanten Anfängerfehler entstand eine Legende! |
99 |
austr |
1978 Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet SauvignonDruckvoll, klare Martha Stilistik. Brombeeren, Cassis, Eukalyptus, Jod, Zigarren. Der Wein ist dermassen rund und voluminös. Der volle 78er Druck mit der klassischen Martha Stilistik. Ein önologisches Genussfeuerwerk. Für mich aktuell der absolute grösste Martha aller Zeiten. Hat die Elegant vom 74er, die Tiefe vom 75er gepaart mit der zügellosen 78er Kraft. Sensationell! |
100 |
tr – 2025 |
1978 Ridge Vineyards Monte Bello, Santa CruzReife Nase, Pflaumen, Cassis, Tabak, Torf, Jute und Gewürze. Im Gaumen, etwas breit, leicht mehlige Tannine. Ein grosser Monte Bello in einer schönen, respektvollen Endphase. |
95 |
austr |
1994 Bryant Family Vineyard Cabernet SauvignonKlassischer Napa Touch im Bouquet. Brombeeren, Eukalyptus, Quitten Tannenäste, Leder und Tabak. Im Gaumen, superfein, elegant. Alles ist am richtigen Platz. Wunderbare Balance und Länge. Es spielen immer noch jugendliche Aromen mit. Die Kombination mit der Pritchard Hill Mineralik ist betörend. Absolut stimmig. Wirkt jünger, als er effektiv ist. |
98 |
tr – 2030 |
1994 Dalla Valle Vineyards MayaRauchig, erdige Nase. Erste portige Aromen. Pflaumen. Viel Gewürz. Darunter muffig, leicht oxydativ. Ob er wirklich schon vorbei ist…? Vielleicht eine schlechte Flasche? Allerdings hatte ich diesen Eindruck bereits bei einigen älteren Maja’s… Damals an der grossen Vertikale gehörte der 94er zu den Besten… |
89? |
austr |
1994 Dominus EstateWollte mit „defensiv“ beginnen, da fiel mir auf, dass ich wahrscheinlich die letzten zehn Notizen dieses wunderbaren ruhigen «Bordeaux Napa Cab» mit zurückhaltend begonnen habe…. Ein milder, fast zärtlicher, und trotzdem so grosser Wein. Immer noch Cabernet Druck mit feinen Gewürzen (Magenbrot, Lebkuchengewürz), Leder und Tabak. Im Gaumen fein, elegant mit samtig feinem Abgang. Die Party Phase des 94er Dominus ist vorbei. Er hat sich gewandelt zu einem Mozart-Kerzenlicht-Meditations-Entspannungswein…. |
98 |
tr – 2025 |
1994 Harlan EstatePrachtvolles Bouquet. Dunkelbeerig, mit genialen Röstaromen. Dezenter als in seiner bombastischen Fruchtphase. Wirkt jetzt eleganter und weniger bullig als früher. Die Aromen sind sehr reif, die Struktur wirkt nach wie vor jugendlich. Geht jetzt in die “tertiäre” Phase. Pauillac like. Die Länge ist phänomenal. Ein Traum Harlan in perfekter Trinkreife. 1994 Harlan liess nie Zweifel offen. Nachdem es fragile Versionen vom 1995, 96 und auch 97er gibt, ist dieser Wein immer eine Klasse für sich. Unvergesslich: Die grosser Harlan Probe und Don Weaver live dabei an der American Beauty. |
99 |
tr – 2025 |
1994 Philip Togni Vineyard Cabernet SauvignonErstaunlich toastig für den sonst so mineralischen Togni. Absolut verlockend. Brotkruste, Vanille, Bittermandeln und Gianduja. Im Gaumen ist es genau das, was ich erhofft habe. Erdig, mineralisch, dicht, stoffig. Endet mit leicht trockenen Tanninen und zeigt immer noch Reife Potenzial. Keine Eile! |
95 |
tr – 2030 |
2001 Abreu Vineyard Madrona Ranch Cabernet SauvignonFruchtig, intensive Nase. Cassis, Kirschen, Brombeeren. Dominate Holznoten: Caramel, Espresso, Bisquit und Holz. Katapult Auftakt. Extrem kräftig. Ein Turbo Cabernet Sauvignon der vor Kraft und Fülle nur so um sich schlägt. Gigantisch, noch dermassen primärfruchtig, dass er auch in diesem Alter immer noch mit Potenzial bewertet wird. Unglaublich gross. |
98+ |
tr – 2035 |
2001 Bond St. EdenOffenes, reifes Bouquet. Heisses Cabernet Aromatik. Bis ins letzte Detail ausgereizt. Im Gaumen kompakt, leicht abweisend. Befindet sich in einer Zwischenphase. Recht wild, kraftvoll. Ein Tiger von einem Wein. Unzähmbar, charaktervoll. |
97+ |
tr – 2035 |
2001 Colgin CariadMadrona Ranch Blend von 55% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 7% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot Ein Bilderbuch Wein von A – Z. Traumhaftes, klares, präzises Bouquet. Ein Ausbund von Cassis, Brombeeren, Russ, Lakritze, Feuerstein und Himbeeren. Der Auftakt wirkt dicht, explosiv. Dann zeigt der Wein seine ganzen Finessen und seine unglaubliche Balance. Eine atemberaubende, enorm aromatische Länge rundet das Glücksgefühl ab. Der Wein verfügt deutlich über 15% Vol. In diesem Gesamtpaket nicht spürbar sondern nötig. «Cariad» ist keltsich für «Liebe». Noch Fragen? |
100 |
tr – 2030 |
2001 Screaming Eagle Cabernet SauvignonHoch erotisches, verlockendes Bouquet. Bisquit, Bittermandeln, Kokos. Superfeine Struktur. Mittlere Dichte, hoch elegant. Samtig zart. Der reifste Wein der Serie. Auf dem Peak. Bezaubernd. Die Quintessenz unserer Leidenschaft: Screaming Eagle Vertical |
98 |
tr – 2025 |
2001 Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet SauvignonDichtes, druckvolles Bouquet. Defensive, kühle Cabernet Aromatik. Mineralisch, wild. Erst ganz am Anfang einer beeindruckenden Genussreife. Er trägt unglaublich viel Stoff in sich. Er ist nicht so „aromenüberladen“ wie die ganz heissen Jahrgänge. Ein phänomenaler, äusserst faszinierender Wein. With a Kiss from Hillside: An Evening with Doug Shafer Wieso er genau so wird, wissen wir auch nicht; Doug Shafer’s great Hillside Select |
98+ |
tr – 2040 |
2002 Araujo Estate ‚Eisele Vineyard‘ Cabernet SauvignonCremig, intensives Bouquet. Wunderbar dich, ausgewogen. Da ist viel Stoff drin, obwohl er für 2002 ziemlich elegant daherkommt. Hat Kraft und Volumen und trotzdem nicht die 2002er Opulenz. Ein tiefgründig, und nicht auf den ersten Blick zu erkennender Jahrhundertwein. Schwierig hier Geduld zu bewahren…. |
98+ |
tr – 2040 |
2002 Bond VecinaOpulente, leicht alkoholische Nase. Blau- und schwarzbeerig. In erster Trinkreife. So jung, so wild und so viel Potenzial. Der Wein bietet erst einen kleinen Einblick. Unbändige 2002er Kraft mit extrovertierten Aromen. Da kommen mit den Jahren noch Eleganz und Finessen dazu… |
96+ |
tr – 2035 |
2002 Joseph Phelps Vineyards Insignia78% Cabernet Sauvignon / 14% Merlot / 7% Petit Verdot / 1% Malbec. Ausgewogenes, verführerisches Bouquet. Dezent dunkelbeerig mit hoch attraktiver Röstung. Kerzenwachs, Bittermandeln, Baumnuss, Schoko und Minze. Im Gamen wunderbar strukturiert. Top balanciert und extrem lang. Das Beeindruckende ist, dass er gar nicht wie ein «normalerweise leicht opulenter 2002er wirkt». Er ist vielmehr ein «2001Plus». Das ist genau der Kalifornien Stil der wie ein exotischer Pauillac wirkt. Wer’s nicht glaubt, sollte sich unbedingt um einen Platz am 2001&2002 Napa Tango prügeln. |
100 |
tr – 2030 |
2002 Larkmead Solari ReserveReife, leicht muffige Nase. Zwischen reif und überreif. Leicht unsauber. Im Gaumen wirkt er breit, etwas hart. Vielleicht ganz leicht Kork. |
91+ |
tr – 2025 |
2002 Lokoya Winery Mount Veeder Cabernet SauvignonOffensives Bouquet. Super modern, am Limit extrahiert. Süss, fein, elegant und lang. Geschmeidige Tannine, stimmige Säure zu der dezenten Mount Feeder Mineralität. Er befindet sich jetzt auf einem dekadenten, ausufernden Höhepunkt. |
97 |
tr – 2025 |
2005 Ovid Estate Cabernet SauvignonExtrovertiertes Bouquet. Süss, opulent, intensiv. Sehr schön begleitende Holznote. Mittlere Intensität mit mehr Tiefgang als Länge. Bullig, opulent. Enorm jung. Ganz am Anfang seiner Trinkreife. Braucht Zeit. |
96+ |
2025 – 35 |
2005 David Arthur Estate Elevation 1147 Cabernet SauvignonKraftvolles, klassisches Cabernet Aroma. Viel Stoff, dicht, druckvoll. Unbändig jung intensiv. Ein Riesenwein, weit abseits der Highend – Superraritäten. Hier geht tiefgründige Qualität vor. Es lebe das Terroir! Super Potenzial. |
97+ |
tr – 2040 |
2005 Verite Le Desir, Sonoma CountyKork |
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2005 Verite La Joie, Sonoma County67% Cabernet sauvignon, 12% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot und 2% Malbec. Sehr angenehm, geschmeidiges Bouquet. Dunkle Kirschen, Brombeeren mit betörendem, modernen Barrique Touch. Völlig extrovertiert, geschmeidig,und trotz seiner modernen Machart mit beindruckender Länge ausgestattet. |
95 |
tr – 2025 |
2005 Scarecrow Cabernet SauvignonReife Cabernet Aromatik. Turbo schnell unterwegs. Doch im Gaumen erlebe ich wenig Reife. Wieso ist die Nase so weit? Er wirkt konzentriert, kraftvoll, aber etwas wild. Hat etwas konzentriertes „amaronehaftes“ in sich. Schoko, Gewürze und Erde. Schwierige Zwischenphase. Abwarten und hoffen. |
94+ |
2025 – 35 |
Greetings, Eugen! This puts a BIG smile on my face. There are few days in my life that I recall as fondly as my days with you in 2014. You and your esteemed wine drinking friends are great ambassadors for Napa Valley. Thanks for everything. Hope to one day return.
Be well, my friend.
Best regards,
Don Weaver, Director
HARLANESTATE.COM
Chers amis!
>
> Eben bin ich fertig mit meinen Notizen. Und sie hat mich wieder gepackt:
> Diese unbändige Freude über diese grossartigen Weine. Diese Legenden.
> Und diejenigen, die gerade dabei sind, es zu werden.
>
> Aber der Reihe nach.
>
> 1978. Aus persönlichen Gründen freue ich mich immer riesig, wenn diese
> Zahl auftaucht. Und wenn sie dann noch so auftaucht, dann ist das ein
> Augenblick, der sich tief einschreibt, einbrennt in die Weinseele.
> Drei Mal absolute Perfektion. Besser geht nicht. Shafer, Heitz
> Martha’s, Ridge Monte Bello. Und die Überraschung mit Caymus. Immer
> wieder erstaunlich, was mit diesen in jungen Jahren bisweilen schon
> fast grotesk überschminkten Weinen passiert. Aber wenn es so aufgeht, bitte.
> Und Phelps Backus. Auch rustikal kann schön sein. Ein Lineup zum
> Niederknien.
>
> 1994. Harlan war ganz sich selbst und damit eine Liga für sich. Da
> geht nur 100 Punkte. Fast ebenso lieb (98) waren mir Bryant Family und Togni.
> Charakterköpfe halt. Dominus auf fast gleicher Höhe. Bei dem Wein muss
> ich mich immer etwas zusammenreissen und ihm die Aufmerksamkeit
> schenken, die er verdient. Das ist still gross, und still gross
> übersieht sich allzu leicht. Vor allem bei dieser Konkurrenz.
>
> 1997. Phelps Insignia aus der DMG. 100 Punkte für den Tischwein!
>
> 2001. Da verschränkt sich, was doch eigentlich nur schwer zusammengeht.
> Eleganz und Kraft. Ich habe hier sage und schreibe mit 499 Punkten um
> mich geworfen. Und glaube fest, dass dies wirklich den Weinen und
> nicht etwa dem – vielleicht – leicht gestiegenen Pegelstand zuzuschreiben ist.
> Die 100er: Abreu Madrona, Colgin Cariad, Screaming Eagle, Shafer
> Hillside. Bond St. Eden mit 99. Und jetzt bitte nicht fragen, wo der
> eine Punkt abgeblieben ist :-).
>
> 2002. Im direkten Vergleich hatte 2001 heute die Nase eine ganz kleine
> Spur vorne für mich. Aber was heisst das schon, wenn die Bewertungen
> dann immer noch 98 (Araujo Eisele), 97 (Bond Vecina) sowie 96 (Phelps
> Insignia, Lokoya Mt. Veeder) sind.
>
> 2005. Vielleicht lag es an mir. Aber an diesem Abend hatten die 2005er
> etwas das Nachsehen. Was verrückt ist. Weil das, für sich genommen,
> allesamt Weine auf sehr hohem Niveau waren (Ausnahme: Scarecrow – die
> Vogelscheuche wollte an diesem Abend nicht). Was fehlt dem Jahrgang?
> Nicht viel. Vielleicht der Glanz, die Strahlkraft, und pardon:
> vielleicht auch etwas die Arroganz von 2001 und 2002. Und das hat, im
> direkten Vergleich, den Unterschied gemacht.
>
> Ein beglückendes, unvergessliches Weinerlebnis war das. Dazu das
> grossartige Menü. Und die tollen Menschen.
>
> Merci vielmal!
>
> Liebe Grüsse
> Lukas